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檸檬酸緩沖液HP2.5

  • 型   號:檸檬酸
  • 價   格:120

北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售檸檬酸緩沖液HP2.5:中文名檸檬酸 英文名Citric Acid 別 稱枸櫞酸(jǔyuánsuān) 枸椽酸, 無水檸檬酸, 3-羥基-3-羧基戍二酸, 2-羥基-2-羥基戊二酸, 2-Hydroxy-1,2,3-propanetri-carb...CAS登錄號77-92-9 EINECS登錄號201-069-1 檸檬酸(77-92-9)的化學

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北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售檸檬酸緩沖液HP2.5

檸檬酸又稱枸櫞酸,化學名稱2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。根據其含水量的不同,分為一水檸檬酸和無水檸檬酸。

檸檬酸理化性質

在室溫下,檸檬酸為無色半透明晶體或白色顆粒或白色結晶性粉末,無臭、味極酸 [2] 

檸檬酸檸檬酸

它可以以無水合物或者一水合物的形式存在:檸檬酸從熱水中結晶時,生成無水合物;在冷水中結晶則生成一水合物。加熱到78℃時一水合物會分解得到無水合物。在15℃時,檸檬酸也可在無水乙醇中溶解。 [3] 

結構簡式見圖,密度1.542g/cm3,熔點153℃(失水),175℃以上分解釋放出水及二氧化碳。檸檬酸易溶于水和乙醇,20℃時溶解度(w/w)為59%,其2%水溶液的pH為2.1。檸檬酸結晶形態因結晶條件不同而存在差異,在干燥空氣中微有風化性,在潮濕空氣中有吸濕性,加熱可以分解成多種產物,可與酸、堿、甘油等發生反應。 [3] 

從結構上講檸檬酸是一種三羧酸類化合物,并因此而與其他羧酸有相似的物理和化學性質。檸檬酸是一種較強的有機酸,有3個H+可以電離。 [4] 

檸檬酸電離情況

檸檬酸的電離常數為:pk1=3.13;pk2=4.76;pk3=6.40,從電離常數來看,檸檬酸酸性比較強。檸檬酸電離后主要存在形式和pH有關。在化學鍍鎳操作的pH值條件下,絕大部分檸檬酸都已電離成三價的檸檬酸根離子(見圖)檸檬酸緩沖液HP2.5

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