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醋酸-醋酸銨緩沖液

  • 型   號:醋酸銨
  • 價   格:120

北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售醋酸-醋酸銨緩沖液:中文名乙酸銨 外文名ammonium acetate 相對分子量77.083 密 度1.17 熔點(℃)112 性 狀有乙酸氣味的白色三角晶體乙酸,也叫醋酸(36%--38%)、冰醋酸(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸(冰醋酸)是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉

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北京華科盛精細化工產品貿易有限公司生產銷售醋酸-醋酸銨緩沖液:基本信息編輯

中文名稱:乙酸銨;醋酸銨

英文名稱:ammonium acetate

結構或分子式:CH3COONH4

CAS NO.: 631-61-8

EINECS號 211-162-9

相對分子量:77.083

乙酸銨物化性質醋酸-醋酸銨緩沖液

編輯

密度:1.17

熔點(℃):112

沸點(℃)分解,不詳

PH:由于醋酸根和銨離子的水解程度相差不大,所以溶液PH在7左右,顯中性

性狀:有乙酸氣味的白色三角晶體。

溶解情況:溶于水和乙醇,不溶于丙酮,水溶液顯中性!此性質很重要!是強電解質,在水中*電離。

乙酸銨用途

編輯

用作分析試劑、肉類防腐劑,也用作制藥等。還可以作為緩沖劑和提供乙酸根配體。

使用工業品乙酸銨應控制其中氯化物和重金屬的含量。

用以配制緩沖液,測定鋁和鐵。從其他硫酸鹽分離硫酸鉛。用于肉類防腐、電鍍、水處理、制藥等. 用作分析試劑、色層分析試劑和緩沖劑 [1]作用

乙酸可用作酸度調節劑、酸化劑、腌漬劑、增味劑、香料等。它也是很好的抗微生物劑,這主要歸因于其可使pH降低至低于微生物適生長所需的pH。乙酸是我國應用早、使用多的酸味劑,主要用于復合調味料、配制蠟、罐頭、干酪、果凍等。用于調味料時,可將乙酸加水稀釋至4%~5%溶液后,添加到各種調味料中應用。以食醋作為酸味劑,輔以營養保健品制成的飲料稱為型第三代飲料 [6] 

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